自然派ワイン専門店 ラ・ヴィンニュ

ラ・ヴィンニュスタッフのブログ

自然派ワインを楽しむ・飲む

北海道、東京、静岡で自然派ワインを提供する「ラ・ヴィンニュ」のスタッフブログ。生産者の情熱のこもった本物のワインをお届けします。

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今週のオススメ生産者

お正月も終え、今日からお仕事始めの方も多いのではないでしょうか。
皆様にとって今年が素敵な一年でありますようお祈りしてます♪

さて、ラ・ヴィンニュ旭川店では週替わりでオススメ生産者のワインをお得にグラスワインセットでご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております(^^)

今回は、ロワール地方の大型新人!
「セバスチャン・ボビネ」


9代続くぶどう農家に生まれた彼がワイン造りに村に戻ったのは2001年で、「ロワールでも最小の耕作面積の生産者」と自負する位の2ha弱の畑でワインをリリースしました。
この地区の代表的な自然派ワイン生産者「オリヴィエ・クザン」との出会いに大きな影響を受け、ますます自然なワインを造る事に情熱を燃やすセバスチャン。
今回ご用意したワインは・・・

・「ディ・フィフィ・ペティヤン」
この地区では珍しいシャルドネを使った、柔らかい果実味のスパークリング。

・「オー・ヴェールズ・タープ」
モグラの腕相撲のエチケット同様インパクトのある酸とミネラル!

・「ラ・ググッタ・ア・パパ」
樹齢65年の古木から味わえる凝縮感、心地よい酸とエレガントなタンニンの上質なカベルネ・フラン

お正月で酷使した胃を七草粥もいいですが、自然派ワインで癒してみてはいかがでしょうか(^^)
  1. 2013/01/07(月) 22:55:15|
  2. 旭川店
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