自然派ワイン専門店 ラ・ヴィンニュ

ラ・ヴィンニュスタッフのブログ

自然派ワインを楽しむ・飲む

北海道、東京、静岡で自然派ワインを提供する「ラ・ヴィンニュ」のスタッフブログ。生産者の情熱のこもった本物のワインをお届けします。

>> 旧スタッフブログはこちら

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

塩シェフの絶品コース

食べマルシェ期間中に旭川店にてラ・ヴィンニュ・ア・ターブル(東京店)の塩シェフのハーフコースをご堪能頂きました!
今回はシェフ自らラ・ヴィンニュ旭川店の厨房に立ち、腕をふるってお客様にご提供!


今回ご用意したシェフのディナーは・・・
・セップ茸のブルーテ・オマール海老のジュレ寄せ
・海の幸のテリーヌ・3種類の野菜のソース
・トリュフ風味のリゾットを詰めたウズラのファルス

どれも絶品でお客様様からの喜びの声を多数頂戴し、私muraも食べたい気持ちを押し殺してサービスさせて頂きました(^^)

更に、シェフのアラカルトもご用意し、こちらも完売となる盛況ぶり


お野菜のパレットは見た目にも楽しい一品


美瑛産カボチャのポタージュは素材の旨味を最大限に活かした味わいに

次回開催は未定ですが、お客様からも「次回の開催はいつなの?」と言った有難いお言葉多数寄せられ大盛況幕を閉じました。
  1. 2012/09/20(木) 00:27:02|
  2. 旭川店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<月が見えずとも。。 | ホーム | 食べマルシェ>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://lavigne4181.blog.fc2.com/tb.php/66-2e8462f4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。