自然派ワイン専門店 ラ・ヴィンニュ

ラ・ヴィンニュスタッフのブログ

自然派ワインを楽しむ・飲む

北海道、東京、静岡で自然派ワインを提供する「ラ・ヴィンニュ」のスタッフブログ。生産者の情熱のこもった本物のワインをお届けします。

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甘く美味しくできました

Tokoファームで取り扱っている「インカのめざめ」。



氷室で越冬させ、甘みをました小ぶりなジャガイモはとてもジャガイモとは思えない甘さ
カボチャや栗を思わせるほどです!


さて、今回はこの甘さを増したインカのめざめを自家製ニョッキに


ゴルゴンゾーラ風味のクリームソースでご用意

素材の持つ甘みとムッチリした食感をお楽しみください

旭川店mura
  1. 2012/02/14(火) 21:25:24|
  2. 旭川店
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