自然派ワイン専門店 ラ・ヴィンニュ

ラ・ヴィンニュスタッフのブログ

自然派ワインを楽しむ・飲む

北海道、東京、静岡で自然派ワインを提供する「ラ・ヴィンニュ」のスタッフブログ。生産者の情熱のこもった本物のワインをお届けします。

>> 旧スタッフブログはこちら

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

華音さんでマリアージュの勉強会

昨日、仕事帰りにちょいと華音さんで一杯・・・が

登崎シェフが、「satoクン、ロゼと合わせてみようよ!」と急遽ワイン勉強会に!

合わせるワインは・・・

サンス・デュフリュイ
レ・サンス・デュ・フリュイ・ブラン(フランス・南西地方の新入荷ワインと

アヴィ・ド・ヴァンフォール
ドメーヌ・ブルトンのアヴィ・ド・ヴァン・フォール(フランス・ロワール地方)

研究熱心な登崎シェフ、東京都内の某有名中華料理店でこのワインがオンリストされており、

「どんなものと合うのか気になる・・・!!!」とのこと。

一緒に行ったスタッフAと話をしながら座っていると・・・華音写真
じゃ~ん!!!「おぉっ!!!おいしそ~!!!」

まずは白、果実味たっぷり、芳醇な香りの白なので、スパイスが効いていても合うんですよ!

そしてロゼ!じゃこと鰹節?を入れた魚介の炒め物と抜群の相性!!!遅い時間に押しかけてしまいこのあとも

あーでもないこーでもない・・・と気付いたら・・・遅くまで済みませんでした!

ワインとお料理を合わせるって、本当に楽しいですよね!皆さんはどんなものと合わせます??
  1. 2012/03/09(金) 21:11:03|
  2. 静岡店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<北海道産ナチュラルチーズと自然派ワイン | ホーム | さんろく感謝の日>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://lavigne4181.blog.fc2.com/tb.php/15-02c84b38
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。